Wedding Awards Урал.
Хочу оставить в ленте немного мыслей 😍Колоссальная подготовка. Сложнее всего кондитерам конечно . В том плане , что проходишь сначала первый этап , и уже потом второй . На первом этапе была презентация себя на электронном носителе. Портфолио так сказать .
Далее нужно было придумать свадебный торт не менее 5 кг . И тут конечно же нет как таковых ограничений . Они у нас в голове)) одно дело придумать торт, другое привезти его на площадку смонтировать , все качественно продумать и тут то и возникали сложности . Тайминг , время подготовки , армирование, разрез. Легкость фальш ярусов , тяжесть начинок и тд.
Побывав впервые на таком конкурсе я уже представляю что нужно . Сами ограничения были в голове . Изначально была идея сделать шоу торт только на фальш ярусах. После долгих споров и размышлений было принято решение скомбинировать торт . Но тут все пошло не по плану .
В итоге было принято решение сделать полностью свадебный торт без дегустационных стаканчиков , как обычно это у молодоженов на свадьбе . Ведь кажется , что это правильно и в задании сказано сделать торт не менее 5 кг)) представляла себе картинку , что все кондитеры нарезают свои торты , но по факту было немного иначе .
И знаете , я счастлива была побывать на таком мероприятии ! Обязательно буду пробовать себя вновь и вновь ! Это такой рост , даже не передать словами ! Это практика , новые навыки , выход из зоны комфорта ! Стоять рядом с профи и чувствовать , что тоже достойна ! Когда вокруг тебя стоят преподаватели , просто гуру свадебной индустрии, и я которая живет тортами , детьми , домом и любовью к жизни ❤️ хочется все успевать и развиваться сильнее и больше ! Окружать себя прекрасным и вкусным 🤤
За все время ожидания этого дня я выросла как никогда раньше . Я практиковалась , и буду еще больше практиковаться . Я открытая , даже очень , очень люблю людей , люблю учиться у каждого . Все люди абсолютно разные и я точно знаю , что все люди должны обмениваться своей энергией , информацией и любовью. Это так здорово , даже не передать словами .
Конечно же это заряжает . Раскрывает тебя по новому !
У меня подготовка была еще 2 месяца назад . Начиналась именно с эскизов . По начинкам я сразу знала ,что хочу удивить и показать самые топовые , а вот по декору , масштабу и высоте было очень непонятно.
Так же изначально была идея сделать съедобный топпер с логотипом мероприятия. От него все пошло .
Я переделывала эскизы очень много раз , каждый раз добавляла что то новое . И получалась по итогу просто каша в голове . Я не знала что конкретно хочу показать . Какие техники , палитру , какие акценты , сложность конструкции, все время то добавляла парящий межьярус , то убирала его . И как оказалось сделала правильно что не сделала межьярус . Потому что было бы 3 торта на номинации с ним 🙈
Подбирала образ свой , в последний момент надела вообще платье вместо комбенезона , который шила на заказ))
Я выдержала весь тайминг, у меня все было расписано по часам . С тремя то детьми я вообще сомневалась правильно ли я сделала что решилась на это . Но поддержка близких меня окрыляла 🙏❤️
Я жила просто этим мероприятием 🥹 каждый день я рассказывала про него , про подготовку , все нюансы .
И самое удивительное , что я уехала наверно самая первая 🙈 выпив два бокала шампанского , устав от каблуков , перенервничав от ожидания и стресса .
Одно дело , когда ты доставляешь торт для заказчиков и счастливая уезжаешь . Другое дело , когда ты на конкурсе на каблуках, которые не носила уже 10 лет, среди профи и преподавателей . И я просто подходила и знакомилась с каждым кондитером . Мне было очень приятно узнать их лично )) узнать чем они хотели удивить , какие были сложности . Видя их работы я понимала сколько стоит за этим труда .
В этом году все кондитеры удивили членов жюри и каждый был победителем!
Страх неизвестности . Это пожалуй единственное что меня пугало.
Я не знала что нужно и что выстрелит на 100%.
Зная тайминг, имея подготовку можно сотворить чудо!
В галерее выложила эскизы над которыми думала вечерами . Эта неизвестность конечно же пугала .
И сейчас понимаю какая была долгая подготовка и как все быстро прошло . Переживания все еще остались , я все еще прихожу в себя . Ноги так и болят от каблуков 😂
В следующем году я буду пробовать вновь свои силы и показывать свои способности . Но уже точно привезу с собой на дегустацию другой торт, другую себя и новые знания!
Это было круто! Я еще буду долго отходить и осмысливать происходящее . Я счастлива , что все так сложилось❤️ все впереди, это классное начало 😍
Поэтому если вы кондитер , и дочитали это до конца , обязательно участвуйте !
